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- 阿斯巴甜 产品规格:20公斤/箱 产地 江苏 单价 82元/公斤 阿斯巴甜在高温或高pH值情形下会水解,因此不适用需用高温烘焙的食品。
不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。
阿斯巴甜在水中的稳定性主要由pH值决定。
在室温下,当pH值为4.3时**为稳定,半衰期约为300天。
当pH值为7的环境下,其半衰期则*数天。
然而大部分饮料的pH值都介于3至5间,所以添加在饮料中的阿斯巴甜均很稳定。
但当需要较长保存期*,像是自动饮料机的糖浆。
阿斯巴甜会和其他较为稳定的甜味剂混合使用,例如糖精。
用于粉状冲泡饮料时,阿斯巴甜的*会和某些香料化合物上的醛基进行梅勒反应,导致同时失去甜味和香味。
可以缩醛来保护醛基避免此状况发生 标签: 维多阿斯... 维多阿斯... 维多阿斯... 阿斯巴甜 阿斯巴甜... 维多阿斯巴甜厂家 维多阿斯巴甜批发 维多阿斯巴甜批发价 阿斯巴甜 阿斯巴甜厂家电话 阿斯巴甜出售 阿斯巴甜生产厂家 阿斯巴甜食品添加剂 阿斯巴甜作用 阿斯巴甜价格 郑州市食品级阿斯巴甜 郑州市食品级阿斯巴甜厂家
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